달고나 라떼 만들기, 수제 달고나 라떼, 달고나 라떼 비율, 달고나 커피(feat. 쉨쉨)

안녕하세요. 코로나 때문에 난리인 이 시국에 카페는 가기 무섭고,

그래서!! 요즘 유행하는 달고나 라떼를 직접 DIY 만들어보았습니다.

 

카페 아닌 카페 같은 포스팅입니다.

 

[ 준비물 ]

- 카누 아메리카노 스틱(다른 거 쓰셔도 됩니다. 내돈내산)

- 설탕

- 우유

- 숫가락(거품기 있으면 거품기)

- 강인한 팔뚝과 인내심

 

1. 커피:설탕:물 비율이 1:1:1 이 되도록 그릇에 담아주세요.

스푼으로 정확하게 담아주시면 더 편할 것 같아요.

카누 아메리카노

 

저희는 5봉 맨 처음에 넣었습니다. 물을 많이 넣어서 그런지 나중에 1개 더 넣었어요...

 

커피, 물, 설탕

자 이제 이걸 전자레인지 60초 정도 돌려주세요.

전자레인지에 돌려야 거품도 나오고 더 쉽게 만들어집니다.

 

자 이제, 전자레인지에 돌리고 나온 걸 열심히 스푼으로 돌려가면서 거품이 생기게끔 저어주세요.

약 20000 번이상 저은 것 같아요.

( 그럼 20000. 하고 끝낼 뻔 했습니다. )

쉐킷쉐킷

포기할까 고민했습니다.

잘 안되시면 물 비율이 많아서 그럴 수도 있으니, 설탕과 커피를 더 추가해주세요.

저는 추가하고 전자레인지에도 30초 정도 또 돌렸습니다.

 

 

돌리고돌리고

 

참고로 이렇게 열심히 저었습니다.

거품기 있으면 거품기로 하세요... 주륵ㅠ

팔뚝 근육이 +1 증가하였습니다. 기분이 좋아졌습니다.

 

완성된 모습

 

열심히 팔뚝을 희생하다보면 이제 이런 색깔이 나옵니다.

모두 고생하셨습니다.

설탕 때문인지 끈적끈적한 느낌이네요.

 

완성 직전 달고나 커피

 

완성

여기서 만든 달고나 액이 우유와 섞이도록 또 저어주세요.

 

끝난게 끝난게 아니었습니다. 다시 쉨쉨.. 그러면 아래처럼 완성이 됩니다.

 

 

완성된 달고나 커피

 

맛은 매우 달았습니다. 믹스커피 보다 좀 더 단 느낌입니다.

일반 믹스커피보다 더 달고 풍미가 있는 느낌이었습니다.

카라멜 마끼아또 맛도 좀 나고요??!!

 

아마 노동 후에 먹어서 더 맛있었을지도 모릅니다.

 

대학생 때, 알바하고 중간에 저녁을 먹었던 느낌이 떠올랐습니다.

 

맛있는 홈메이드 달고나 커피 포스팅을 여기서 마치겠습니다.

 

코로나 바이러스 항상 유의하시길 바랍니다.

 

오늘도 좋은하루 되세요.